Cara Membuat Soto Lamongan – Pada kesempatan yang baik ini kami akan sajikan resep masakan khas nusantara yang sudah cukup populer di Lamongan, yakni soto Lamongan. Ya, soto Lamongan adalah salah satu jenis makanan yang cukup populer di Lamongan dan disekitarnya karena menyuguhkan cita rasa yang berbeda dari jenis soto lainya. Untuk bisa menikmati soto Lamongan spesial ini Anda tidak perlu pergi jauh-jauh ke Lamongan, karena anda bisa membuat soto Lamongan tersebut sendiri dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan. Seperti apa resepnya, sebelumnya siapkan beberapa bahan yang dibutuhkan berikut ini Cara Membuat Soto Lamongan Spesial Bahan-bahan membuat soto Lamongan spesial Bahan utama 1 ekor ayam berukuran sedang buang bagian kepala dan kaki lalu potong menjadi 4 bagian, 2 liter air bersih, 3 batang serai dimemarkan, 5 lembar daun jeruk dibuang tulang daunnya, 2 sendok makan garam, 1 sendok teh merica bubuk, dan 1 sendok makan gula pasir. Bahan bumbu halus 10 siung bawang merah. 6 butir bawang putih, 2 cm jahe, 4 cm kunyit, dan 4 butir kemiri disangrai. Bahan pelengkap 50 gram mie soun diseduk dengan air panas lalu ditiriskan, 2 batang seledri dicincang kasar, 2 buah tomat dipotong tipis, 3 butir telur direbus lalu dibelah menjadi 8 bagian, 100 gram taoge, 100 gram kol diiris halus, dan bawang merah goreng secukupnya. Pertama tama silakan rebus airnya terlebih dahulu, lalu masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna dan dagingnya empuk, tiriskan ayamnya dan sisihkan air kaldunya jangan dibuang Langkah berikutnya, adalah menggoreng daging ayamnya hingga kuning kecokelatan, angkat kemudian suwir-suwir atau Anda juga bisa iris menjadi tipis-tipis, setelah itu sisihkan. Panaskan minyak dan tumis bahan bumbu halusnya sampai keluar aroma harum, kemudian tambahkan serai dan juga daun jeruk, aduk merata, lalu angkat. Langkah terakhir, tuangkan bahan tumisan ke dalam air kaldu bekas rebusan ayam tadi, masak hingga kuahnya mendidih. Nah, itulah tadi cara membuat soto Lamongan spesial yang bisa kami anda coba dirumah. Pada resep ini kami memang menggunakan daging ayam, namun anda bisa menggantinya dengan daging sapi. Anda bisa menyajikan soto ini dengan ditambah nasi hangat, kecap serta sambal. Jadikan makan siang anda lebih berselera dengan soto lamongan ini. Selamat mencoba
SOTODAGING SAPI 🍲 B. Putih • B. Merah • Cabai merah keriting • Kunyit • Jahe • Kemiri • Kapulaga • Jinten 1,5 jam 3 liter air @renimbottt Soto daging mix tetelan daging campur2 (rebus) • Telur rebus • Bumbu halus: • bamer • baput • kemiri • jintan,lada,ketumbar • jahe, kunyit, dan lengkuas Sarah Rahayu Felixia Soto Daging Enak simple
Jakarta - Soto daging kuah bening bisa jadi pilihan buat makan siang di akhir pekan. Kuahnya gurih hangat, cocok dinikmati saat musim hujan. Dijamin soto ayam berkuah bening, soto daging berkuah bening juga tak kalah enak. Seperti soto Triwindu di Solo yang terkenal karena gurih sedap kuah kaldunya. Seperti soto ayam, soto daging juga tak sulit mendapatkan soto daging dengan kuah kaldu yang bening dan gurih, selain daging juga perlu ditambahkan lemak. Selain itu gunakan api kecil agar bumbu meresap dan daging empuk lembut. Soto daging bisa disajikan dengan lauk pelengkap. Seperti keripik tempe, keripik paru, tempe dan tahu goreng atau aneka kerupuk. Jangan lupakan sambal rawit dan air jeruk nipis agar lebih nampol ini cara membuat soto daging sapi kuah bening berikut tips Waktu Penyajian 90MenitUntuk Penyajian 30PorsiJudul Resep Soto Daging Sapi Kuah BeningKategori LaukMasakan DagingDurasi Persiapan 60MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 90MenitBahan 500 g daging tetelan sapi/sandung lamur, liter air2 lembar daun salam2 batang serai, memarkan3 lembar daun jeruk4 sdm minyak sayurHaluskan5 butir kemiri5 siung bawang putih2 cm kunyit1 cm jahe1 sdt merica butiran1 sdt gula pasir1 sdm garamPelengkap200 g tauge, siram air panas, tiriskan3 sdm daun bawang iris kasar2 sdm daun seledri cincang5 sdm bawang merah gorengsambal rawitCara Membuat Didihkan air secukupnya dalam panci, masukkan daging tetelan. Rebus hingga kaku dan berubah warna, angkat dan buang air kembali daging tetelan sapi atau sandung lamur dengan api kecil hingga Bumbu halus hingga serai, daun salam dan daun jeruk. Aduk hingga masukkan ke dalam kaldu berisi kembali dengan api kecil hingga bumbu meresap lalu soto daging dengan Soto Daging Sapi Kuah Bening. Foto iStockTips1. Untuk mendapatkan soto daging dengan kuah bening dan gurih, gunakan daging sapi tetelan dengan campuran lemak. Atau daging sandung lamur yang berselingan lemaknya. 2. Soto daging berkuah bening ini harus disajikan dalam keadaan hangat. karenanya racik saat akan disajikan. 3. Selain dengan nasi putih yang langsung dicampur soto, soto daging juga enak disajikan dengan potongan lontong atau ketupat. Simak Video "Soto Betawi Pinangsia, Kuliner Legendaris di Jakarta Barat" [GambasVideo 20detik] odi/odi
T6QwK.